Λαχταριστά τρουφάκια με καρύδια....

ΥΛΙΚΑ: 

1 κούπα γάλα
250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1/4 κούπας κονιάκ
300γρ. κούπας καρύδια χοντροκ.
1 κούπα βούτυρο soft
1 κούπα ζάχαρη άχνη
4 κούπες μπισκότα πτι-μπερ
300γρ. τρούφα τριμμένη(για το τύλιγμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Λιώνουμε τις κουβερτούρες σε μπεν μαρι μαζί με το γάλα.

2.Ρίχνουμε στο μίξερ το κονιάκ, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τα καρύδια και τα χτυπάμε.

3.Eνσωματώνουμε στη ζύμη τη κουβερτούρα. Βάζουμε σιγά-σιγά τα μπισκότα. Μόλις γίνει το μίγμα μας το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Όταν το βγάλουμε απο το ψυγείο βάζουμε σε ένα πιάτο λίγο κονιάκ, βουτάμε τα χέρια μας και πέρνουμε το μίγμα και πλάθουμε μπαλάκια. Τα βουτάμε στη τρούφα και τελειώσαμε.

ΜΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ......ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ!